Πέμπτη, 23 Αυγούστου 2018

Το Liostasiκαι ο Λευτέρης Λαζάρου σας προσκαλούν σε μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία στην Ίο

Ο χρυσός μήνας του Αυγούστου κλείνει με τον πιο γευστικό τρόπο στο εστιατόριο Grandmasτου πεντάστερου boutique ξενοδοχείου Liostasiστην Ίο με ένα διήμερο γαστρονομικό event που θα διεξαχθεί στις30 και 31 Αυγούστου 2018και θα φέρει τη σφραγίδα του πολυβραβευμένου σεφ και κατόχουαστεριού Michelin, κ. Λευτέρη Λαζάρου.

 

Οιδύο ημέρες θα είναι αφιερωμένες­ σε ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι που θα αποπνέει την θαλασσινή αύρα του Αιγαίου. Τομενού γευσιγνωσίας πέντεπιάτωνμεwinepairing, επιμελημένοαπό τον σεφ Λευτέρη Λαζάρου για τους επισκέπτες του εστιατορίου Grandmas, έχει διάθεση να εξυψώσει τις αισθήσεις και να .....αναδείξει τημοναδικότητατων ντόπιων πρώτων υλών.

 

Με φόντο την ατμοσφαιρική βεράντα του ανακαινισμένου Grandma’sόπου το κυκλαδικό τοπίο ενώνεται με το σύγχρονο design, η θάλασσα και η γηαποτελούν την αφετηρία για την παρουσίαση ενός ευφάνταστουμενούπέντε πιάτων στο οποίο τοελληνικό στοιχείο διανθίζεται με μεσογειακές και εξωτικές νότες. Όλα τα πιάτα συνδυάζονται ιδανικά με εξαιρετικές ετικέτες κρασιών.

 

Το Μενού μας

 

Λαβράκι μαριναρισμένο με καλαμάνση, κρέμα αβοκάντο, τσίλι και φύκια

Κρασί: Κτήμα Καριπίδη (Sauvignonblanc) 2017, Π.Γ.Ε. Κραννώνα

 

Καλαμάρι με ρεγγοσαλάτα και ντολμαδάκια ριζότου με σουπιά

Κρασί: Vassaltis Αμπελώνες Βαλαμπούς (Ασύρτικο) 2017, Π.Ο.Π Σαντορίνη

 

Τόνος τυλιγμένος σε φύλλο κρούστας, μαύρο σουσάμι, πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα και soya

Κρασί: Whispering Angel (Grenache - Rolle - Cinsault - Syrah - Tibouren) 2017, A.O.P. Cotes De Provence

 

Μάγουλα μοσχαρίσια με πουρέ γλυκοπατάτας

Κρασί: Γη & Ουρανός Αμπελώνες Θυμιόπουλου (Ξινόμαυρο) 2016, Π.Ο.Π Ναουσα

 

Μπάρα σοκολάτας Caraibe πάνω σε τραγανό μπισκότο πραλίνας, παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρηςκαι σάλτσα από κόκκινα φρούτα

Κρασί: Vinsanto Σαντορίνη SantoWines 2011 (Ασύρτικο), Π.Ο.Π. Σαντορίνη

 

Τιμή μενού γευσιγνωσίας ανά άτομο: 68€ | Τιμή winepairingανά άτομο: 34€

 

Για κρατήσεις παρακαλώ όπως επικοινωνήσετεστο+30 22860 92140 ήμέσω emailστην ηλεκτρονική διεύθυνση reservations@grandmasrestaurant.gr

 
Bookmark and Share
Blog Widget by LinkWithin

Δεν υπάρχουν σχόλια :